ووفقا للخبراء، فإن القهوة مفيدة للقلب، وتقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.. وتاليا 7 مزايا صحية لشرب القهوة.
تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب
تشير الأبحاث إلى أن القهوة، بالإضافة إلى إيقاظك في الصباح، يمكن أن تجعلك تشعر بالسعادة أيضا.
وارتبط شرب ما لا يقل عن أربعة فناجين من القهوة يوميا بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب، مقارنة بشرب كوب واحد فقط. وذلك وفقا لدراسة إسبانية أجريت على 14 ألف و413 خريجا جامعيا في عام 2018.
ويعتقد الباحثون في الرابطة الوطنية للقهوة، أن أحد الأسباب التي تجعل القهوة تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، هو أن الكافيين يكبح المواد الكيميائية المسببة للاكتئاب في الدماغ.
وكما أن الكافيين يمنعك من النوم، فإن هذا المنشط يمنع أيضا المستقبلات في الدماغ من الارتباط بالأدينوزين، وهي مادة كيميائية لا تسبب التعب فحسب، بل الاكتئاب أيضا.
إظهار أخبار متعلقة
تدعم صحة الكبد
ويمكن للقهوة أن تحافظ على صحة الكبد وتحمي الجهاز من الأمراض.
وتشير الأبحاث الجديدة إلى وجود صلة بين استهلاك القهوة وخطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، مجموعة من أمراض الكبد التي يمكن أن تؤدي إلى تليف الكبد والسرطان، وقفا لدراسة جديدة أجرتها جامعة كويمبرا في البرتغال، بدعم من معهد المعلومات العلمية عن القهوة، شملت 156 مشاركا في منتصف العمر يعانون من السمنة المفرطة، وكان معظمهم مصابين بداء السكري من النوع 2.
ووجدت الدراسة أن أولئك الذين شربوا المزيد من القهوة لديهم أكباد صحية. لكن هذا ليس بسبب الكافيين فقط، وكان لكل من حبوب القهوة منزوعة الكافيين والكافيين هذا التأثير الإيجابي على الكبد.
وفي حين أن أولئك الذين شربوا القهوة العادية كانوا أقل عرضة للإصابة بتليف الكبد، فإن تناول مستويات أعلى من القهوة كان مرتبطا بشكل كبير بانخفاض مستويات الكبد الدهنية.
تساعدك على إنقاص الوزن
ويقول الباحثون؛ إن مشروبك الصباحي يعزز معدل الأيض -عدد السعرات الحرارية التي يستخدمها جسمك يوميا- ويحرق الدهون.
وجد أن 100 ملغم فقط من الكافيين، أي الكمية الموجودة في فنجان القهوة العادي، تزيد من معدل الأيض في أثناء الراحة للمشاركين في دراسة أجريت في عام 1989.
ووجدت الدراسة التي أجرتها كلية كينجز لند، أن إنفاق المشاركين على الطاقة زاد بنحو 10 بالمئة، عندما تم إعطاؤهم 100 ملغ من الكافيين كل ساعتين على مدار اليوم.
وتكهن الباحثون بأن الكافيين يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
وجدت دراسة حديثة أجريت في عام 2004، أن شرب القهوة ضاعف كمية الدهون المحروقة، وزاد من إنفاق الطاقة بنسبة 13 بالمئة.
إظهار أخبار متعلقة
وتشير دراسة أمريكية أخرى نشرت في مجلة التغذية في عام 2020، إلى أن النساء اللائي يشربن المزيد من القهوة، لديهن دهون أقل في الجسم.
جيدة لقلبك
إذا كنت تشرب الكثير من الكافيين، يمكن أن يضغط على قلبك ويجعلك تشعر بالتوتر. ولكن بكميات معتدلة، تبين أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقد يكون شرب ثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة يوميا، هو الكمية المثالية للحفاظ على صحة قلبك.
ومن خلال شرب ثلاثة أكواب يوميا، يمكنك تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية والرجفان الأذيني، وفقا لمراجعة معهد المعلومات العلمية عن القهوة (ISIC) في عام 2022.
ويقول البروفيسور كجيلد هيرمانسن؛ "إن شرب كميات معتدلة من القهوة لا يرتبط فقط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن أيضا مع العيش لفترة أطول".
وأضاف أن هذه الاتجاهات تنطبق على كل من الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية، والذين لا يعانون منها.
وتحتوي حبوب البن على أكثر من 100 مركب نشط بيولوجيا. وقد تساعد هذه المواد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب وتحسين حساسية الأنسولين والتمثيل الغذائي. ومع ذلك، لم يتم توضيح الآليات الدقيقة للعمل فيما يتعلق بالأمراض القلبية الوعائية.
تساعد في الأداء الرياضي
لا تجعلك القهوة تستيقظ في الصباح فحسب، بل يمكنها أيضا مساعدتك على الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية.
وأظهر شرب الكافيين أنه يحسن القدرة على التحمل، وكذلك التمارين العالية الكثافة والمقاومة، وفقا للخبراء.
ويمكن أن يساعد هذا المشروب أيضا في الأداء الرياضي في رياضات مثل التنس وكرة القدم، كما يقول الدكتور نيل كلارك، المحاضر في الرياضة والتغذية في جامعة كوفنتري.
وبعد تناول الكافيين، يتم تحسين الوظيفة الإدراكية، بما في ذلك الانتباه واليقظة، كما يذكر كلارك الذي يعتقد أن شرب القهوة ببساطة أفضل من الحصول على الكافيين من المسحوق أو الأقراص.
وقال: "هناك أدلة متزايدة على أن القهوة هي بديل فعال بنفس القدر لمسحوق أو أقراص الكافيين لتحسين أداء التمرينات".
جيدة لعقلك
قال باحثون؛ إن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. وتشير مراجعة أجريت عام 2016 لـ 11 دراسة قائمة على الملاحظة على أكثر من 29 ألف شخص، أنه كلما زاد استهلاك القهوة، قل خطر تعرضهم لحالة سرقة الذاكرة.
لكن الباحثين أكدوا أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لمعرفة سبب هذا الارتباط.
وتشير الدراسات أيضا إلى أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون. واقترحت مراجعة أخرى لـ 13 دراسة، نُشرت في Nutrients في عام 2020، أن استهلاك الكافيين يبطئ من تطور هذه الحالة العصبية.
وقد تكون القهوة مفيدة للدماغ بسبب آثارها المضادة للالتهابات العصبية، وفقا للبروفيسور جوزيبي جروسو، من قسم العلوم الطبية الحيوية والتكنولوجيا الحيوية في جامعة كاتانيا.
وذكر أن هناك دليلا على أن بوليفينول القهوة قد يجتاز الحاجز الدموي الدماغي، ويمارس تأثيرات مضادة للالتهابات العصبية، بل ويعزز تكوين الخلايا العصبية، ما يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بالاضطرابات المعرفية والعاطفية.
إظهار أخبار متعلقة
تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
وجدت دراسة حديثة أن الكافيين قد لا يمنعك من الحصول على الدهون فحسب، بل قد يقلل أيضا من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
ونظرت الدراسة في الجينات التي تحدد مدى سرعة معالجة الناس للكافيين، لتقدير مستويات الكافيين المحتملة لما يقرب من 800 ألف شخص على مدى العمر.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين يحطمون الكافيين بشكل أبطأ، لذلك من المحتمل أن يكون لديهم مستوى أعلى منه في دمائهم، لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع 2.
ومع ذلك، يمكن تفسير انخفاض خطر الإصابة بالنوع 2 من داء السكري من خلال انخفاض مؤشر كتلة الجسم لديهم. وذلك لأن النحافة تقلل من خطر الإصابة بهذه الحالة، التي تؤثر على واحد من كل 10 أشخاص فوق سن الأربعين.
وقال الدكتور ديبندر جيل، كبير معدي الدراسة: "تشير هذه النتائج إلى أن الكافيين قد يكون مرتبطا بانخفاض مؤشر كتلة الجسم، وانخفاض الدهون في الجسم، وانخفاض احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني".
وأضاف: "قد يحسن التمثيل الغذائي لدى الناس، على الرغم من أن هذا لا يعني أنه يجب على الناس الخروج وشرب الكثير من المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، التي تحتوي على الكافيين مثل شاي لاتيه".
وتابع: "إذا كان هناك المزيد من الأدلة من تجارب أكبر في المستقبل، فقد يشير ذلك إلى أنه يجب على الناس التفكير في شرب الإسبريسو أو القهوة السوداء، لتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري".