إنفوغرافيك | "البياض والصفار" مكونان رئيسيان داخل البيضة.. ما الفرق بينهما؟ 🤔

يمتاز البيض بغناه بالعناصر الغذائية، فهو مصدر مهم للفيتامينات، والبروتينات، ولصفار البيض مزايا وفوائد  تختلف عن بياضه، وتختلف أيضاً في طريقة الاستخدام والطهي، كما ذكر موقع "ماستر كلاس"، في الإنفوغرافيك التالي نذكر تلك الفروق والاستخدامات: