تعرف على الأضرار الصحية لعدم تنويع الأطعمة التي تتناولها يوميا 👩‍⚕️

نشرت مجلة "ريدرز دايجست" في نسختها الأسترالية تقريرًا سلطت فيه الضوء على خطورة عدم تنويع الطعام الذي نتناوله يوميا.

وقالت المجلة في تقريرها الذي ترجمته "عربي21"، إن الكثير من الناس يميلون إلى تناول نفس الأطعمة يوميا دون أن يدركوا خطورة ذلك على صحتهم. 
 
وتؤكد أخصائية التغذية مونيكا أوسلاندر مورينو على أهمية تنويع الوجبات الغذائية اليومية للحصول على الفيتامينات والمعادن والمغذيات التي يحتاجها الجسم.

نقص التغذية

يقول خبير التغذية ويسلي ديلبريدج إن "تناول العديد من الفواكه والخضروات من شأنه أن يلبي احتياجاتنا من المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة". ويشير ويسلي إلى أن الخضروات المجمدة صحية تمامًا مثل الطازجة، ويجب التمتع بتناولها من أجل تجنب الإصابة بنقص التغذية.

اظهار أخبار متعلقة

التأثير على صحة الأمعاء

يقول ديلبريدج إن "تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الزبادي والكافيار والفواكه والخضروات، يخلق بيئة جيدة لنمو البكتيريا الصحية التي تعزز جهاز المناعة وتحسن الهضم".

صعوبة إنقاص الوزن

وجدت دراسة حديثة نُشرت في مجلة "بلوس وان" أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة صحية ومتنوعة، قادرون على إنقاص الوزن بشكل أسرع من أولئك الذين لديهم تنوع أقل في الوجبات.

معدل حياة أقصر

نشرت المجلة الدولية لعلم الأوبئة تقريرا أكدت فيه أن النساء اللاتي تناولن مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية يعيشون لفترة أطول ممن يتناولن نفس الأطعمة يوميا. 

الملل من الطعام

يقول ديلبريدج إن "تناول نفس الأطعمة يوميا يؤدي إلى الملل الشديد الذي ينجر عنه عدم الاستمتاع بالوجبات. يجب أن يكون الطعام ممتعا ومتجددا".

أمراض التمثيل الغذائي

سنة 2015، نشرت مجلة "جورنال أوف نيوتريشن" دراسة أكدت فيها أن من يتبعون نظاما غذائيا متنوعا أقل عرضة للإصابة بأمراض التمثيل الغذائي، والتي تؤدي بدورها إلى أمراض القلب والسكري، كما أن لديهم نسبة منخفضة من  دهون البطن والكوليسترول وضغط الدم.

اظهار أخبار متعلقة

حاجز أمام العديد من العناصر الغذائية 

تقول أوسلاندر مورينو إنه "رغم المزايا التي توفرها العديد من الأطعمة، إلا أن معظم الناس يستهلكون قائمة محدودة دون الانتباه إلى تأثيراتها على الجسم، مثل الكركم واللوز واللفت، والتي تمثل حاجزا أمام الاستفادة من العديد من العناصر الغذائية الحيوية الأخرى".

خطورة بعض العناصر الغذائية

تقول مورينو إن "الإفراط في تناول أطعمة محددة يعرض صحتك للخطر، حيث أن تناول الكثير من الكركم قد يؤدي إلى تخثر الدم وتعطيل وظائف الكبد، في حين يؤدي تناول الأسماك يوميا إلى زيادة الوزن". 

التأثير على جهاز المناعة 

أفادت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية، أن النظام الغذائي المتنوع يعزز المناعة ويساعد على مقاومة الالتهابات. وخلصت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غذائية أقل تنوعا لديهم ضعف في جهاز المناعة، وهو ما يجعلهم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.

اظهار أخبار متعلقة

نقص الطاقة

وجدت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية أن النساء اللاتي يتناولن الوجبة ذاتها يوميا يعانين من انخفاض في مستوى الطاقة.

اضطرابات الأكل

يرفض المصابون باضطراب الأكل الانتقائي تناول أطعمة محددة بسبب نفورهم من لونها أو رائحتها، وهو ما قد يؤدي إلى سوء التغذية وفقدان الوزن بشكل غير صحي.

خطر الإصابة بالسرطان

تحذر مورينو من خطر الإفراط في تناول اللحوم الباردة، حيث أنها تزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع سرطان المريء والجهاز الهضمي.