ولفتت الدراسة إلى أن تقليل التركيز على اللحوم الحمراء، والأطعمة المصنعة، والتركيز أكثر على الفواكه، والخضراوات، والبقوليات، والحبوب الكاملة، والمسكرات، يمكنه أن يطيل عمر الإنسان.
اظهار أخبار متعلقة
وبحسب ما نقلت شبكة "سي أن أن" الأمريكية، فإن المرأة إن اعتمدت النظام الغذائي المحسن قبل سن العشرين، فإن ذلك قد يطيل عمرها 10 سنوات، أما الرجال فـ 13 عاما.
ونقلت الشبكة عن الطبيب، ديفيد كاتز، قوله إن تحسين النظام الغذائي من شأنه أن يقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وبالتالي الوفاة المبكرة، كون الأمراض المزمنة مسؤولة عن انخفاض متوسط الأعمار.
واعتمد الباحثون النرويجيون على بيانات من دراسة عن العبء العالمي للأمراض، تعقبت 286 سببا للوفاة، و369 مرضا، و87 عامل خطر في عشرات البلدان حول العالم.
اظهار أخبار متعلقة
وكانت أبرز الأطعمة التي زادت في متوسط العمر، البقوليات، والحبوب الكاملة، والمسكرات.
أما الأطعمة التي ارتبط التقليل منها بعمر أطول فهي اللحوم الحمراء، واللحوم المعالجة، واللحوم الباردة المحفوظة، لكونها تسبب مخاطر أمراض القلب وسرطان الأمعاء.