على مر الأزمنة المختلفة ورغم الصعوبات المتصاعدة والعقبات الكبيرة، تثبت المرأة الفلسطينية يوما بعد يوم، أنها تمتلك من الطاقات والإبداعات وقدرة التحمل ما تعجز عنه الكثيرات حول العالم.
وفي الثامن من آذار/ مارس من كل عام، يحتفل العالم بـ"يوم المرأة العالميّ"، الذي يأتي في ظل الاحتلال، وفي المقابل تظهر نماذج مشرفة للمرأة الفلسطينية التي تتحدى كل الصعاب وتتجاوز كل المعيقات لتسجل نجاحات في مختلف الميادين.
اظهار أخبار متعلقة
"عربي21 لايت" وضمن سلسلة تقاريرها "من غزة"، زارت فلسطينية مبدعة في صناعة الطعام المنزلي، تمكنت من شق طريقها ذاتيا، لتسجل خطوات ناجحة على طريق تحقيق طموحها وطموح عائلتها.
الشيف "أم حسن"، هو الاسم الذي وقع عليه اختيار أفراد العائلة، التي شجعت الفلسطينية جيهان محمد حسونة (41 عاما)، كي تشق طريقها، لترتقي اقتصاديا بعائلتها وتحقق طموحها بالعمل، رغم عدم تمكنها من استكمال دراستها.
وعن بداية مشروعها المنزلي، أوضح "أم حسن" لـ"عربي21 لايت"، أنها أقدمت على فتح مشروع صناعة الوجبات المنزلية في منزلها بتشجيع من أفراد عائلتها وأيضا بسبب الظروف الاقتصادية التي يمر بها قطاع غزة المحاصر منذ 16 عاما على التوالي.
وأفادت أنه مر على افتتاح مشروعها الصغير "الشيف أم حسن" 7 أشهر، وهناك إقبال جيد من قبل الزبائن، منوهة إلى أن الزبائن يعودون من جديد، لإعجابهم بالوجبات عالية الجودة.
وذكرت حسونة أنهه يأتيها العديد من الطلبات لمنسابات مختلفة مثل؛ أعياد الميلاد والأفراح وغيرها، منوها أن "إقبال واعجاب الزبائن، منحني الدافع كي استمر".
اظهار أخبار متعلقة
ولفتت إلى أنها بدأت مشروعها من الصفر، وخطوة خطوة تم تجهيز المطبخ المنزلي بالعديد من الأجهزة التي تساعد في صناع الطعام، مؤكدة أنها تشعر بمتعة في العمل رغم التعب.
وأشادت بدور زوجها أشرف حسونة، الذي شجعها على افتتاح مشروعها، ويقوم بمساعدتها في العديد من الأعمال، مؤكدة أنها تصنع وجبات الطعام الخاصة بالزبائن كأنها خاصة بعائلتها.
وقالت: "ردود الزبائن هي التي شجعتني أن أستمر"، مبينة أن من "أجمل التعليقات التي تمنحني حافزا كي أستمر، الكل يتحدث أن الطعام فيه بركة".
ونبهت "أم حسن"، أن مشروعها لا يمكن أن يكون على حساب راحة زوجها وعائلتها، منوهة أنها تستطيع أن توقف بين متطلبات عائلتها وعملها.
اظهار أخبار متعلقة
وعن الصعوبات التي واجهتها، ذكرت أنها تتركز في ضيق المكان، موضحة أن طموحها أن تتمكن من افتتاح مطعم خاص بها وبزوجها وأولادها.
واعتبرت الشيف أن "أكبر مربح وكنز هو تقدير الناس لعملنا وتعبنا ومحبتهم لنا"، منوهة أن "المربح المادي بسيط لكن الله يضع البركة".
اظهار ألبوم