فن
كوميكس عربي
إنفوغرافيك
مرأة وأسرة
Quizzes
حول العالم
تكنولوجيا
صحة
الرئيسية
حول العالم
في يومه العالمي | تعرف إلى أصل الشاي.. أكثر المشروبات استهلاكا بعد الماء 😮
CC0
عمر أحمد
السبت، 21-05-2022
09:05 ص
معلومات جديدة عن الشاي في يومه العالمي
الموطن الأصلي للشاي هو شرق آسيا وتحديدا الصين وكلمة "شاي" صينية الأصل.
استوردت شركة الهند الشرقية الهولندية الشاي من الصين إلى أوروبا واحتكرت شركة الهند الشرقية البريطانية توريده إلى بريطانيا.
يعتبر الشاي أكثر المشروبات استهلاكا بعد الماء.
يحتوي الشاي على الكافيين كالقهوة تماما لن تأثيره المنشط في الشاي يتطلب وقتا أطول.
لم يعرف العرب في الجاهلية ولا في صدر الإسلام ولا في العصر الأموي ولا العباسي، الشاي وعرفوه بعد ذلك.
بعد وصوله إلى أوروبا استغرق أكثر من مئة عام حتى أصبح متوفراً لعامة الناس بسعر معقول في أسواق المدن الأوروبية.
أشهر أربع أنواع مستخدمة من الشاي هي الشاي الأسود، الشاي الأخضر، شاي الماتشا، شاي الألونج، الشاي الأبيض.
يساعد الشاي على خفض نسبة الإصابة بمرض سرطان المبايض بنسبة 46 % في النساء اللاتي يشربن فنجانين أو أكثر.
شرب الشاي الأسود أو الأخضر يبطئ من نشاط إنزيم اكتيلكولين المسؤول عن الزهايمر.
الشاي الأخضر والأسود يحتويان على مولدات للمضادات القلوية ما يساعد على تقوية وتحفيز جهاز المناعة.
تؤثر مكونات الشاي على الشرايين بشكل يمنع تكون تجلط الكوليسترول على الجدران الداخلية للأوعية الدموية.
تناول كوب من الشاي بعد الوجبات الدسمة الثقيلة يساعد في تقليل الآثار المؤذية للطعام الدسم على الجسم.
أصح وأفضل طريقة لإعداد الشاي
لتجنب معظم أعراضه الجانبية فان أفضل طريقة لإعداده هي طريقة النقع وليس الغلي وتكون بإضافة الماء المغلي إلى الشاي وتركه لمدة 3-5 دقائق ثم فصل الشاي عن الماء وبعدها تناول كوبا صحيا ومن ميزات هذه الطريقة هي أنها تقلل من إفراز مواد مثل التانين والتي تسبب الأنيميا والإمساك حيث أن التانين يفرز في الماء بشكل كبير قبل أن يتم غلي الشاي.
أخبرنا في التعليقات كيف تحب أن تشرب الشاي؟
شارك
التعليقات
بحث