تتنوع فوائد الأعشاب الخضراء، وتجتمع في كونها مفيدة لصحة الإنسان، ومنها نبتة الجرجير ذات الفوائد العديدة لصحة القلب والشرايين، وتقوية المناعة، وصحة العظام وفوائد أخرى، عرضتها اختصاصية التغذية والحمية دينا بي ديلي من جامعة موغلا.
في الإنفوغراف أدناه نذكر أهم 9 فوائد منها: