وتعتمد الشاورما اللبنانية على لحم الدجاج أو لحم الضأن المتبل بمجموعة غنية من البهارات التي تمنحها طعماً مميزاً يعكس أصالة المطبخ اللبناني. كما تُضاف إليها مكونات طازجة مثل الطماطم، المخللات، والصلصات الخاصة كالثوم والطحينة، ما يجعلها وجبة مثالية تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الرائع.

وتفوقت الشاروما اللبنانية على بقية الشطائر العالمية، الأوروبية، والآسيوية، والأمريكية.
وما يميز الشاورما اللبنانية عن غيرها هو الطريقة التقليدية في إعدادها، حيث تُطهى على شواية عمودية تُبرز نكهة اللحم وتضمن قواماً مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل.